Elintarviketuotteiden etiketeissä käytetään laajaa valikoimaa etikettiraaka-aineita, joilla on erilaisia ominaisuuksia kunkin erityistuotteen vaatimusten mukaan. Yleinen vaatimus etikettiraaka-aineille on, että tuotteet kestävät kuljetuksessa mahdollisesti esiintyviä mekaanisia vaurioita. Viileissä ja pakastetuissa elintarvikkeissa on tarpeen käyttää kosteudenkestäviä raaka-aineita tai lisäksi laminoida etiketti.